آج کی ریسیپی : اسپیشل فروٹ کسٹرڈ

custard

اجزاء:

کسٹرڈ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 پیکٹ

کیلے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد

انگور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 100 گرام

دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک لیٹر

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی

ترکیب:

٭ سب سے پہلے کیلے چھیل کر گول قتلے کاٹ لیجئے اور انگور کے دانے ڈنڈیوں سے علیحدہ کر کے صاف کر لیجئے۔

٭ اب ایک دیگچی میں دودھ ڈال کر چولہے پر چڑھا دیجئے۔

٭ اب تھوڑے سے دودھ یا پانی میں کسٹرڈ گھول لیجئے۔

٭ جب دودھ ابلنے لگے تو اس میں کسٹرڈ ڈال دیجئے اور ساتھ ساتھ چمچ ہلاتے جائیے تاکہ گٹھلی نہ بننے پائے۔

٭ تھوڑا سا گاڑھا ہونے پر چینی ڈال دیجئے اور مزید پکائیے۔

٭ گاڑھا ہونے پر اتار لیجئے۔

٭ اب ایک شیشے کے پیالے میں آدھا کسٹرڈ ڈالیے۔

٭ اب کیلے کے قتلے اور انگور کے دانے ڈال کر اوپر باقی کسٹرڈ ڈال دیجئے اور ٹھنڈا کر کے فریج میں رکھ دیجئے۔

٭ آپ کا اسپیشل فروٹ کسٹرڈ تیار ہے۔

نوٹ: اس میں مزید پھل بھی شامل کئے جاسکتے ہیں۔

loading...
loading...