آج کی ریسیپی : مِکس ویجیٹیبل پکوڑے

222

:اجزاء

سیم(کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

لوبیہ(ابلے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

شملہ مرچ(چوکور کاٹ لیں)۔۔۔۔۔ ایک عدد

انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

آلو(فنگرزکاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

پارسلے(کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

آلو(گول قتلے کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

پکوڑا مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیکٹ

گاجر (لمبی کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

ہری پیاز (کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

پیاز (کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

چھوٹی ہری مرچیں ثابت ۔۔۔۔۔۔۔۔ 8 عدد

نمک، سرخ مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

:ترکیب

٭ سب سے پہلے ایک پیالے میں انڈا، پکوڑا مصالحہ اور تھوڑا پانی ڈال کر پکوڑوں کا بیٹر تیار کرلیں۔

٭ اس کے بعد اس میں سیم، لوبیہ، شملہ مرچ، آلو، پارسلے، گاجر، ہری پیاز، پیاز، نمک، سرخ مرچ پاؤڈر اور ہری مرچیں ڈال کر مکس کرلیں۔

٭ کڑاہی میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کرکے اس میں آمیزہ ڈال کر پکوڑے تیار کر لیں۔

٭ مزیدار مکس ویجیٹیبل پکوڑا تیار ہے۔

٭ سَرونگ ڈش میں نکال کر املی اور پودینے کی چٹنی کے ساتھ سَرو کریں۔

loading...
loading...