آج کی ریسیپی : مزیدار چکن شوارمہ

shawarma'

:اجزاء

چکن (بون لیس)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو

لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

دار چینی (پسی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ

تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ

چلی سوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ

دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ

پیٹا بریڈ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تھوڑی سی

سلاد پتے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

:تاہینی سوس

تاہینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ

دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ

لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ

سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ

:ترکیب

:تاہینی سوس

٭ بلینڈر میں تاہینی، دہی، آدھا چائے کا چمچ لہسن کا پیسٹ، آدھا چائے کا چمچ نمک اور سفید مرچ ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کرلیں۔

٭ سب سے پہلے بون لیس چکن کو اسٹرپس میں کاٹ لیں۔

٭ اب چکن اسٹرپس کو ایک چائے کے چمچ لہسن کا پیسٹ، سفید مرچ، نمک، سویا سوس، سفید سرکہ، پسی دار چینی، چلی سوس اور دہی سے ایک گھنٹے کے لئے میرینیٹ کردیں۔

٭ اب ایک فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ تیل گرم کریں، اس میں میرینیٹ کی ہوئی چکن شامل کریں اور 10 منٹ تک فرائی کریں تاکہ گَل جائے۔

٭ اب ایک پیٹا بریڈ پر فرائی کی ہوئی چکن ڈالیں۔

٭ اب تاہینی سوس، پیاز اور سلاد پتے ڈال کر فولڈ کرلیں۔

٭ ایک پیالے میں تاہینی سوس یا چلی گارلک سوس کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

loading...
loading...