آج کی ریسیپی : اسپیشل جنجر چلی چکن

2

:اجزاء

چکن (بون لیس)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو

ادرک (باریک کٹی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ

ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس عدد

ٹماٹر (پسے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

ٹومیٹو کیچپ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ

باریک کٹی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ

کُٹا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چاۓ کے چمچ

پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ

لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد

سویا سوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ

کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ

چلی سوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ

تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ

:ترکیب

٭ سب سے پہلے تیل گرم کرکے اس میں باریک کٹی ادرک ڈالیں۔

٭ جب خوشبو آنے لگے تو پیاز شامل کردیں۔

٭ اب اس میں چکن ڈال کر تیز آنچ پر بھون لیں۔

٭ پھر اس میں ٹماٹر، ٹومیٹو کیچپ، ہلدی، نمک، پسا گرم مصالحہ، لیموں کا رس، سویا سوس اور کٹی لال مرچ ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھیں۔

٭ آخر میں ہری مرچیں شامل کرکے دس منٹ دم پر رکھیں اور چاولوں کے ساتھ سَرو کریں۔

loading...
loading...