آج کی ریسیپی: ریشمی ہانڈی

:اجزاء (مرغی آدھا کلو      (بغیر ہڈی کے بوٹیاں (سفید زیرہ             ایک کھانے کا چمچ (بُھنا اور پسا ہوا (لہسن ادرک           ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا (گرم مصالحہ           ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا لیموں کا رس […]

آج کی مزیدار ریسیپی: رس گلے

:اجزاء دودھ ایک کلو لیموں کا رس تین کھانے کے چمچ میدہ دو کھانے کے چمچ چینی دو کپ پانی تین کپ :ترکیب دودھ گرم کریں جب اُبال آنے لگے تو لیموں کا رس ڈال کر ہلائیں۔ پانچ منٹ پکنے دیں کہ دودھ اچھی طرح پھٹ جائے۔ اِسے دس منٹ ٹھندا ہونے دیں۔ اس دوران […]

آج کی  جھٹ پٹ ریسیپی:ٹھنڈی میٹھی گلابی لسی

اجزاء عرق گلاب:ایک چائے کا چمچ فل کریم دودھ: دو کپ دہی:دو کپ چینی:دو بڑے چمچ دارچینی پاؤڈر:تھوڑا سا گلابی رنگ:چند قطرے برف ترکیب ٭دہی ، فل کریم دودھ  اور برف کو   بلینڈر میں ڈال کر مکس کریں۔ ٭اب اس میں چینی ،عرق گلاب ، چند قطرے گلابی رنگ ڈالیں  اور پھر سے مکس کریں۔ […]

آج کی جھٹ پٹ ریسیپی:مزیدار پاستا

اجزاء زیتون کا تیل باریک کٹا ہوا یا پسا ہوا لہسن باریک کٹی ہوئی پیاز پسی ہوئی سرخ مرچ باریک کٹے ہوئے ٹماٹر نمک پنیر یا چیز ابلا ہوا پاستا اوریگانو ترکیب ایک فرائی پین میں پہلے زیتون کا تیل لےکر درمیانے درجے تک گرم کریں۔ پھر اس میں ایک چھوٹی پیالی لہسن اور اس […]

آج کی جھٹ پٹ ریسیپی:ہری مرچوں کا اچار

اجزاء تیل:تین چوتھائی کپ نمک:حسب ذوق ہری مرچ بڑی والی: ایک پاؤ بھنا کٹا زیرہ: ایک کھانے کا چمچ اچاری مصالحہ: دو کھانے کےچمچ املی کا گودا: چار کھا نےکے چمچ ترکیب گرم تیل میں ہری مرچیں ڈال کر فرائی کریں ،اب اس میں تمام مصالحے  شامل کرکے  5 منٹ تک اچھی طرح مکس کریں […]

آج کی مزیدار ریسیپی:دال بھری خستہ کچوری

اجزاء میدہ:250 گرام دال ماش: 100 گرام کالی مرچ: 8 عدد لونگ: 4 عدد دار چینی:ایک ٹکڑا گھی :حسب ضرورت لال مرچ:حسب پسند نمک:حسب پسند ترکیب ٭ماش کی دال صاف کرکے 12 گھنٹوں کیلئے بھگودیں ،12 گھنٹے بعد دال  کو اچھی طرح  دھوکر  اور چھلکا اتار کر  باریک پیس لیں ،کالی مرچ،لونگ،دار چینی،نمک اور لال […]

آج کی مزیدار ریسیپی:چاکلیٹ کیک

اجزاء مکھن:250 گرام کیسٹر شوگر:250 گرام انڈے:5 عدد آٹا:315 گرام کوکو پاؤڈر:30 گرام بیکنگ پاؤڈر:25 گرام  دودھ:315 ملی لیٹر نمک:ایک چٹکی دار چینی پاؤڈر: آدھا ٹی اسپون بادام:125 گرام باریک کٹے ہوئے چاکلیٹ:200 گرام باریک کٹی ہوئی  چاکلیٹ :پگھلی ہوئی گارنش کیلئے ترکیب ٭مکھن اور کیسٹر شوگر کو الیکٹرک  بیٹر کی مدد سے اتنا پھینٹیں […]

آج کی مزیدار ریسیپی:سوئیٹ پوٹاٹو روٹی

اجزاء ایک بڑے سائز کی شکر قندی : چھیل کر باریک کاٹ لیں میدہ: دو کپ براؤن شوگر: 1 بڑا چمچ نمک: تھوڑا سا پسی ہوئی الائچی: آدھا چائے کا چمچ ترکیب ٭شکر قندی کو  پانی میں نرم ہونے تک پکائیں  اور گرائینڈر میں باریک پیس لیں ٭پھر میدے میں  شکر قندی ،براؤن شوگر،نمک اور […]

آج کی جھٹ پٹ ریسیپی:مزیدارچناچاٹ

اجزاء ابلے ہوئے کابلی چنے دو سو پچاس گرام آلو ایک کپ کیوبز اور اُبلے ہوئے ہری مرچ چار عدد باریک کٹی ہوئی پیاز آدھا کپ باریک کٹی ہوئی لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ چینی ایک کھانے کا چمچ زیرہ ایک کھانے کا چمچ بھنا اور کٹا ہوا لال مرچ ایک چائے کا […]

آج کی مزیدار ریسیپی:مصالحے والے آلو

اجزاء آلو  :   آدھا کلو لال مرچ پسی ہوئی : ڈیڑھ چائے کا چمچ کڑی پتہ : چند پتیاں سفید زیرہ : ایک چائے کا چمچ ہلدی :آدھا چائے کا چمچ نمک : حسب ذائقہ کلونجی : آدھا چائے کا چمچ ہینگ: ایک چٹکی کوکنگ آئل : دو کھانے کے چمچ ترکیب آلو ابال کر […]