آج کی ریسیپی: افغانی بریانی

اجزاء بکرے کا گوشت                            آدھا کلو لال مرچ                                     پانچ عدد ثابت کاجو                            […]

آج کی ریسیپی : چکن ریشمی کباب

:اجزاء چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 700 گرام نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 عدد پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 عدد مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 200 گرام ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 گرام لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 جوّئے ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 گرام دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ زیرہ پاؤڈڑ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1-1/2 چائے کے چمچ گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کاچمچ کالی مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کاچمچ سفید مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 […]

آج کی ریسیپی : فرائی ڈرم اسٹکس

:اجزاء ڈرم سٹکس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 عدد لیموں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے کے چمچ انڈے کی سفیدی۔۔۔۔۔ 3 عدد چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ لہسن ادرک کا پیسٹ۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ سویا ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ چکن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ […]

آج کی ریسیپی : سُپر اسپائسی جھینگا کڑاہی

:اجزاء جھینگے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام دھلے ہوئے ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد باریک کٹی ہوئی ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک گٹھی چوپ کیا ہوا ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد چوپ کئے ہوئے ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد لمبائی میں باریک کٹی ہوئی لیموں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد ثابت سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ ثابت کالی مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ پسا ہوا لہسن ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ کٹی […]

آج کی ریسیپی: ڈھابہ اسٹائل چٹوری دال

اجزاء چنے کی دال                 ایک سو پچاس گرام ﴿اُبلی ہوئی) تیل                            آدھا کپ ادرک لہسن کا پیسٹ       ایک کھانے کا چمچ رائی دانہ                    آدھا […]

آج کی ریسیپی : مزیدار اسپیشل افغانی کباب

:اجزاء قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔ایک عدد ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا کپ ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ ثابت زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی کپ انار دانہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ :ترکیب سب سے پہلے پیاز، شملہ مرچ، ٹماٹر اور ہری مرچ کو باریک چوپ […]

آج کی ریسیپی: اسپیشل اور لذیذ بہاری پلاؤ

اجزاء چکن ایک کلو                (سو لہ ٹکڑے) ادرک لہسن پیسٹ            دو کھانے کے چمچ پسی ہری مرچیں             بیس عدد پیاز دو عدد                   (پسے ہوئے) خشخاش                       ایک کھانے […]

آج کی ریسیپی : املی اور کھجور کی چٹخارے دار چٹنی

:اجزاء کھجور بغیر گھٹلی والی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔  20-15  عدد اِملی کا گودا  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ زیرہ  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2  چائے کے چمچے سونف  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4 چائے کا چمچہ گڑ  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2  کپ پسی ہوئی لال مرچ  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2  چائے کے چمچے پسی ہوئی سونٹھ  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔  1چائے کا چمچہ کالا نمک  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ نمک  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ […]

آج کی ریسیپی: مزیدار چکن وائٹ بادامی

اجزاء:  مرغی کا گوشت            آدھا کلو  دہی                          250 گرام  سفید مرچ پاﺅڈر            آدھا چائے کا چمچہ  نمک                        حسب ذائقہ  تیل      […]