ایسی آئس کریم جو موت کا باعث بن سکتی ہے

Untitled-1

دنیا میں اس وقت بے شمار ایسی ڈشز کھائی اور بنائی جاتی ہیں جنہیں تیکھی اور تیز ترین کہا جاسکتا ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں اس فہرست میں ایک آئس کریم بھی شامل ہے؟

آئس کریم کا نام سنتے ہیں ذہن میں ایک میٹھی اور ٹھنڈی سی شے کا تصور ابھرتا ہے، جو دل و دماغ کو پرسکون کردیتا ہے۔

تاہم اسکاٹ لینڈ کے شہر گلاسکو میں ایسی آئس کریم دستیاب ہے جسے مرچوں سے تیار کیا جاتا ہے اور یہ آئسکریم عام مرچوں سے تیار نہیں ہوتی، بلکہ اس کے لیے خاص قسم کی ‘کیرولینا ریپرز’ نامی مرچیں استعمال کی جاتی ہیں، جنہں دنیا کی تیکھی ترین مرچیں مانا جاتا ہے۔

Image result for carolina reaper

مرچوں کا تیکھا پن ناپنے والے اسکیل یعنی اسکوول یونٹ پر اس کی درجہ بندی 15 لاکھ 69 ہزار 300 یونٹ کی جاتی ہے، یہی وجہ ہے کہ اس آئس کریم کو کھانے کے لیے آپ کا 18 سال سے زائد عمر کا ہونا ضروری ہے۔

Image result for carolina reaper scoville scale

صرف یہی نہیں، اگر آپ اس آئسکریم کو چکھنا چاہتے ہیں تو اس کے لیے پہلے آپ کو ایک دستاویز پر دستخط کرنا ہوں گے، جس کے مطابق آئسکریم کھانے کے بعد کسی انجری، بیماری حتیٰ کہ موت کی بھی ذمہ دار ریستوران انتظامیہ نہیں ہوگی۔

Image result for devil's breath ice cream

شیطان کی سانس کہی جانے والی اس آئسکریم کی تیاری کے وقت عملے کو موٹے دستانے پہننے پڑتے ہیں تاکہ وہ اس کے تیکھے پن سے محفوظ رہ سکیں۔

کیا آپ اس آئسکریم کو چکھنے کی ہمت کرسکتے ہیں؟

loading...
loading...