آج کی ریسیپی : زوکینی پکوڑے اور دہی کی چٹنی

:اجزاء :دہی کی چٹنی دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام پارسلے (کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام پودینا (کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام لائم سیزننگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 گرام لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 گرام کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 گرام زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 گرام کھیرا (کش کیا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 100 گرام شہد۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔50 ملی لیٹر :پکوڑے بنانے کے لیے زرد گھیا ترئی (کش کی ہوئی)۔۔۔ 500 گرام سبز […]

آج کی ریسیپی : چکن اینڈ ویجیٹیبل دم بریانی

:چکن ویجیٹیبل مصالحہ کے اجزاء کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے کے چمچ چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 500 گرام مکس سبزیاں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کپ لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ پیاز کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ چائے کے چمچ ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ لال […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل بیف پسندے

:اجزاء بیف بون لیس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 700 گرام لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کھانے کے چمچ کالی مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ خشخاش پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ بھُنے ہوئے چنے پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے […]

آج کی ریسیپی : چکن نوابی ہانڈی

:اجزاء چکن بون لیس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ سو گرام نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ ادرک پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کھانے کا چمچ بادام، کاجو، پستہ کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ سبز مرچ چوپ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پچاس گرام سُرخ مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل کوفتہ بریانی

:اجزاء بیف قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ سو گرام ادرک پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ بھُنے چنے پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھا نے کے چمچ پیاز (چوپ کی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد خشخاش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کھانے کا چمچ پودینہ (چوپ کیا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ گرام کالی مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ دھنیا (چوپ کی ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ گرام ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل تندوری چکن

:تندوری چکن بنانے کے اجزاء چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 600 گرام نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ :تندوری چکن بنانے کی ترکیب ٭ چکن پر […]

آج کی ریسیپی : چٹ پٹے مصالحے دار آلو

اجزاء: آلو نئے گول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت ٹماٹر کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ گرم پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو اِنچ کا ٹکڑا نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچ پیاز(باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔ دو بڑی دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت بیچ سے کٹی ہوئی تیز […]

آج کی ریسیپی : چکن پراٹھا رول

:اجزاء چکن (بولن لیس)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ لہسن، ادرک کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ ہرادھنیا (پیسٹ بنا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ ثابت دھنیا (کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کھانے کا چمچ سفید مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کھانے کا چمچ سلاد کے پتے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فِلنگ کے لئے نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ […]

آج کی ریسیپی : چکن ملائی تکہ

:اجزاء (چکن (بغیر ہڈی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 عدد (مرغی کو دو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چوتھائی کپ ادرک (پسا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ لال مرچ (کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چوتھائی چائے کا چمچ دودھ کی بالائی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ بُھنا زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کھانے کا چمچ پسا […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل شملہ قیمہ

:اجزاء شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام گائے کا قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو پسا ہوا لہسن ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ ٹماٹر (چوپ کئے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ پسا ہوا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ قصوری میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ […]