آج کی ریسیپی: ملائی چکن

:اجزاء (چکن آدھا کلو (بون لیس ادرک اور لہسن کا پیسٹ دو چائے کے چمچ نمک حسبِ ذائقہ پیاز تین کھانے کے چمچ (تلی اور پسی ہوئی تندوری کلر ایک چوتھائی چائے کا چمچ کوکنگ آئل آدھا کپ گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ (ثابت) کھوپرا ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا ( خشخاش کا […]

آج کی ریسیپی: چکن کٹلٹس

اجزاء: چکن (ابلا اور باریک کیا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ آلو (ابلے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ ہرا پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ ذیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ مسٹرڈ پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ انڈے (پھینٹے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد بریڈ کرمز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ ترکیب: […]

آج کی ریسیپی : مزیدار پیاز گوشت

اجزاء: پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سوا کلو گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3 پاؤ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ لال مرچ ثابت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10 عدد کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 عدد بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پونہ کپ ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 عدد ترکیب: ٭ سب سے پہلے گھی میں پیاز تلیں۔ ٭ جب پیاز سرخ ہونے لگے تو نمک، کالی مرچ، الائچی اور مرچیں توڑ کر ڈالیں اور ذرا […]

آج کی ریسیپی : مزیدار پالک گوشت

اجزاء: مٹن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 کپ پالک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 سے 6 عدد لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2چائے کے چمچ ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ بھنا کٹا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل تنگڑی کباب

اجزاء: چکن لیگز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 عدد دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ ہری مرچ (چوپڈ)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 سے 3 عدد سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچ دھنیے کے پتے(چوپڈ)۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2  چائے کے چمچ کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 […]

آج کی ریسیپی : مزیدار قیمہ بھرے کریلے

:اجزاء قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو کریلے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پندرہ سے اٹھارہ جَوے تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ پسی ہوئی ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچ :ترکیب ٭ سب سے پہلے کریلوں پر کٹ لگا کر ان کے اندر سے تمام بیج […]

آج کی ریسیپی : ریڈ چکن کری

اجزاء: چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو پسے ہوئے ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کپ املی کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ تیز پتے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد رائی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ کڑی پتے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 عدد پسی ہوئی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل گوبھی منچوریئن

اجزاء: گوبھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 350 گرام کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 کھانے کے چمچ میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد ہرا پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ کیچپ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے کے چمچ چِلی ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے کے چمچ سویا ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل فروٹ کسٹرڈ

اجزاء: کسٹرڈ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 پیکٹ کیلے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد انگور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 100 گرام دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک لیٹر چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی ترکیب: ٭ سب سے پہلے کیلے چھیل کر گول قتلے کاٹ لیجئے اور انگور کے دانے ڈنڈیوں سے علیحدہ کر کے صاف کر لیجئے۔ ٭ اب ایک دیگچی میں دودھ ڈال کر چولہے پر چڑھا دیجئے۔ ٭ اب تھوڑے […]

آج کی ریسیپی : دہی والے بینگن

اجزاء: بینگن (سلائس)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو کھانے کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5 سے 6 کھانے کے چمچ ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ ذیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ ہری مرچ پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ چاٹ مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا […]