آج کی ریسیپی : قیمہ بھرے بینگن

اجزاء: بینگن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین پاؤ پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو لال مرچ (پسی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ اجوائن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تھوڑی سی آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کھانے کا چمچ لہسن(پسا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کھانے کا چمچ ترکیب: ٭ سب سے پہلے بینگن گول کاٹ کر تھوڑی دیر کے لئے پانی میں […]

آج کی ریسیپی : بیف ٹماٹر سلاد

اجزاء: گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو پیاز (باریک کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 عدد سلاد کے پتے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چند عدد کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ ٹماٹر (کٹے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 8 عدد گوشت کی یخنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت ترکیب: ٭ سب سے پہلے گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کرکے ابال لیں اور گوشت الگ کرکے یخنی اور ٹماٹر […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل لیمن چکن

اجزاء: چکن (بون لیس کیوبز)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام ہری مرچیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4 سے 5 عدد لیموں (سلائس کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ نمک اور سیاہ مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کپ تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ ترکیب: ٭ سب سے پہلے پین میں تیل […]

آج کی ریسیپی : مِکس ویجیٹیبل پکوڑے

:اجزاء سیم(کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ لوبیہ(ابلے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ شملہ مرچ(چوکور کاٹ لیں)۔۔۔۔۔ ایک عدد انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد آلو(فنگرزکاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد پارسلے(کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ آلو(گول قتلے کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد پکوڑا مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیکٹ گاجر (لمبی کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت ہری پیاز (کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ پیاز (کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک […]

آج کی ریسیپی : چٹ پٹے مصالحہ دار آلو

اجزاء: آلو نئے گول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت ٹماٹر کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ گرم پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو اِنچ کا ٹکڑا نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچ پیاز(باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔ دو بڑی دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت بیچ سے کٹی ہوئی تیز […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل چکن پسندے

اجزاء: چکن بریسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو تیل/گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین چوتھائی کپ پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ پپیتے کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ دیگی مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ چھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے […]

آج کی ریسیپی : چٹ پٹا مصالحے دار مغز

:اجزاء مغز (گائے کا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ میتھی دانہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کا چمچ ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6 سے 8 عدد تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت […]

آج کی ریسیپی : اسپیشل فِش کٹاکٹ

:اجزاء مچھلی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 300 گرام بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت :ہرا مصالحہ بنانے کے لئے ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک گٹھی ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 8 سے 10 عدد پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ […]

آج کی ریسیپی : گِرلڈ چکن وِد ہَرب

:اجزاء :چکن میرنیشن کے اجزاء چکن بریسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 500 گرام مِلک پیک دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 150گرام روزمیری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ کالی مرچ کُٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چائے کے چمچ لال مرچ کُٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ تھائم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ اوریگانو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ لہسن(چوپ)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ چائے کا چمچ لیموں […]

آج کی ریسیپی : بلیک پیپر چکن

:اجزاء چکن بون لیس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ سو گرام براؤن پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس گرام نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کاچمچ لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھا نے کا چمچ کاجو پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈھائی کھانے کے چمچ کالی مرچ کُٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کھانے کا چمچ زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ تِلوں کا تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈھائی […]